ElFestival del Arroz con Leche, que fue declarada Fiesta de Interés Turístico Regional en 2004 y coincide con la celebración de San Francisco de Paula, no ha dejado de crecer.Arrozcon dulce. El arroz con dulce es un postre de Puerto Rico, que se consume típicamente durante la Navidad. 1 Contiene arroz, leche de coco, pasas y varias especias, entre las cuales jengibre, canela, anís, nuez moscada y clavos. Se cree que deriva del manjar blanco de origen español. 2 La primera receta registrada de arroz con dulce se
QuesoCotija. Probablemente es el queso añejo más famoso de México. Es un queso elaborado a partir de leche bronca de vaca, tiene una corteza rugosa y gruesa de color amarillo. Su sabor es fuerte, salado y con un aroma distintivo. Necesita por lo menos 3 meses de añejamiento para poder ser vendido como queso Cotija.